Pão de queijo sem glúten

Descubra esta deliciosa receita de pão de queijo sem glúten que vai te surpreender com seu sabor e textura incríveis. Uma opção perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer variar o cardápio. Experimente já e se apaixone!

Ingredientes para fazer pao de queijo sem glutem

• 500g de queijo Colonial (ou queijo de sua preferência)
• 400g de polvilho doce
• 150g de polvilho azedo
• 1 colher de sopa de sal
• 50g de manteiga
• 2 ovos
• 250ml de leite de vaca

Como fazer pao de queijo sem glutem

1. Rale 500g de queijo de sua preferência, pode ser queijo Colonial, mussarela, provolone, parmesão ou uma combinação destes.
2. Em uma tigela, adicione o queijo ralado, 400g de polvilho doce, 150g de polvilho azedo e uma colher de sopa de sal
3. Abra um espaço no centro da mistura e adicione 50g de manteiga em temperatura ambiente, 2 ovos e 250ml de leite de vaca em temperatura ambiente
4. Em seguida, modele pequenos pãezinhos de queijo utilizando uma colher de sopa como medida
5. Congele os pãezinhos por cerca de 3 horas
6. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
7. Após o congelamento, leve os pãezinhos ao forno por 20 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
9. Os pãezinhos de queijo estarão prontos para serem desfrutados