Bolo de Maçã para Diabéticos

Descubra uma deliciosa receita de bolo de maçã especialmente pensada para diabéticos. Com ingredientes saudáveis e dicas para adoçar de forma natural, aproveite essa opção saborosa e segura para quem precisa cuidar da saúde. Confira o passo a passo e delicie-se sem prejudicar a sua dieta.

Ingredientes para fazer bolo de maça para diabeticos

• 2 maçãs grandes
• Suco de meio limão
• 2 bananas maduras
• 3 ovos
• Meia xícara de óleo de coco
• 2 xícaras de aveia em flocos finos
• Meia xícara de leite integral
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de sopa de canela em pó

Como fazer bolo de maça para diabeticos

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius.
2. Descascar duas maçãs grandes bem maduras e retirar o núcleo.
3. Espremer meio limão sobre as maçãs raladas para evitar que oxidem.
4. Ralar as maçãs descascadas e reservar o suco que sai para adoçar o bolo.
5. Amassar duas bananas maduras para também adoçar o bolo.
6. Em uma tigela, bater 3 ovos inteiros por cerca de 3 minutos.
7. Adicionar as bananas amassadas aos ovos batidos e misturar bem.
8. Incorporar as maçãs raladas e o suco de limão à mistura de ovos e bananas, mexendo bem.
9. Adicionar meia xícara de óleo de coco e misturar.
10. Acrescentar duas xícaras de aveia em flocos finos e meia xícara de leite integral à massa, mexendo bem.
11. Adicionar uma colher de sopa de fermento químico, mexendo delicadamente.
12. Incorporar uma colher de sopa de canela em pó à massa.
13. Despejar a massa em uma forma untada com manteiga ou óleo de coco, espalhando bem.
14. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.
15. Após assar, retirar o bolo do forno e passar a faca ao redor das bordas para soltar.
16. Desenformar o bolo com cuidado e deixar esfriar.
17. Cortar em pedaços e servir este bolo de maçã, banana, canela e aveia delicioso e saudável!