Receita de Pão de Assadeira

Descubra uma deliciosa e prática receita de Pão de Assadeira para preparar em casa. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você terá um pão fresquinho e saboroso para saborear a qualquer momento. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer receita de pão de assadeira

• 2 copos de requeijão de farinha de trigo
• 15 g de fermento biológico fresco (ou 5 g de fermento biológico seco)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 copo de requeijão de leite morno (240 ml)
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 5 colheres de sopa de óleo (50 ml)
• Meio pacotinho de queijo ralado (reserve o restante para finalização)
• Manteiga ou óleo (para untar a forma)
• Manteiga (para pincelar no pão após assar)

Como fazer receita de pão de assadeira

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela grande, coloque 2 copos de requeijão de farinha de trigo.
3. Faça uma cavidade no centro da farinha e adicione 15g de fermento biológico fresco (ou 5g de fermento biológico seco misturado na farinha).
4. Acrescente 3 colheres de sopa de açúcar e um copo de requeijão de leite morno (240ml) no centro da cavidade.
5. Misture o leite com a farinha e o fermento até obter uma massa homogênea.
6. Adicione uma pitada de sal ao redor da massa, evitando o contato direto com o fermento.
7. Quebre um ovo na massa e adicione 5 colheres de sopa de óleo (50ml) e meio pacote de queijo ralado.
8. Misture todos os ingredientes muito bem até obter uma massa homogênea.
9. Transfira a massa para uma forma untada com desmoldante caseiro, manteiga ou óleo
10. Espalhe a massa na forma de maneira uniforme utilizando uma espátula.
11. Cubra e deixe a massa descansar em um local quentinho até dobrar de volume
12. Após o crescimento da massa, pincele a superfície com uma mistura de ovo batido e uma colher de leite (opcional).
13. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pão bolo esteja dourado e assado por dentro.
14. Retire do forno e pincele a superfície com manteiga derretida e polvilhe o restante do queijo ralado reservado.
15. Deixe o pão bolo esfriar um pouco antes de cortar em pedaços.
16. Desfrute do pão bolo ainda quente, com sua textura fofinha e sabor delicioso.
17. Compartilhe o vídeo da receita e siga o canal no Instagram@bateutapronto.