Quiche de Frango com Alho Poró

Descubra uma deliciosa receita de quiche de frango com alho poró para surpreender a família no próximo almoço. Confira o passo a passo e aproveite essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer quiche de frango com alho poró

• 300 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de café de fermento para bolo
• 125 g de manteiga gelada em cubos
• 50 g de creme de leite de caixinha
• 1 gema de ovo
• Azeite
• Alho a gosto
• 1 cebola picada
• 300 g de frango cozido desfiado
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Alho poró
• 2 ovos
• 1 requeijão
• 2 potes de creme de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Noz moscada
• Queijo parmesão ralado
• Queijo ralado a gosto

Como fazer quiche de frango com alho poró

1. Comece misturando 300g de farinha de trigo sem fermento, uma colher de chá de sal e uma colher de café de fermento para bolo em um recipiente.
2. Adicione 125g de manteiga gelada em cubinhos e 50g de creme de leite, juntamente com uma gema de ovo batida, misture com as mãos até formar uma massa homogênea, sem sovar.
3. Modele a massa em um aro de 25cm de diâmetro e 7cm de altura, apertando nas laterais e no fundo do aro
4. Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse a massa por 10 minutos
5. Para o recheio, refogue alho, cebola e adicione 300g de frango cozido e desfiado, pimenta do reino e sal a gosto
6. Em outra frigideira, refogue alho poró cortado até dar uma leve cozinhada
7. Para a cobertura, bata dois ovos e adicione requeijão, creme de leite, tempero utilizado no frango, sal, farinha de trigo, noz moscada, queijo parmesão ralado e pimenta do reino.
8. Montagem da quiche: coloque o frango no fundo da massa assada, em seguida adicione o alho poró por cima
9. Leve ao forno pré-aquecido por um tempo aproximado (o tempo pode variar de forno para forno).
10. Desenforme a quiche após assar e sirva