Bolo de chocolate com 2 ovos

Descubra uma receita prática e deliciosa de bolo de chocolate que leva apenas 2 ovos. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Aproveite!

Ingredientes para fazer bolo de chocolate com 2ovos

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3/4 xícara de óleo
• 1 xícara de achocolatado (ou 1/2 xícara de chocolate em pó)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de água
• 1 3/4 xícara de farinha de trigo
• Para a cobertura:
• 150g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1/2 xícara de creme de leite

Como fazer bolo de chocolate com 2ovos

1. Pré-aquecer o forno a 170°C (forno elétrico) ou a 180°C (forno convencional).
2. Untar uma assadeira de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura com manteiga e farinha de trigo.
3. Em uma vasilha, bater 2 ovos grandes por aproximadamente 1 minuto.
4. Adicionar 1 xícara de açúcar refinado e 3/4 de xícara de óleo (ou manteiga ou margarina derretida) e bater por 2 minutos.
5. Adicionar 1 xícara de achocolatado em pó (ou 1/2 xícara de chocolate em pó).
6. Adicionar 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
7. Adicionar um pouco de água até completar 1 xícara no total.
8. Adicionar 3 vezes 3/4 de xícara de farinha de trigo peneirada, misturando até incorporar.
9. Despejar a massa na assadeira untada e levar ao forno por 50 minutos.
10. Para a cobertura, derreter 150g de chocolate meio amargo no micro-ondas (ou em banho-maria) junto com 1/2 xícara de leite condensado e 1/2 xícara de creme de leite.
11. Despejar a cobertura sobre o bolo depois de desenformado.
12. Opcional: polvilhar com chocolate ao leite ralado.
13. Deixar esfriar um pouco antes de servir.
14. Aproveitar esse delicioso bolo de chocolate com cobertura cremosa