Bolo de são joão simples

Descubra uma receita deliciosa e prática de bolo de São João simples para surpreender sua família e amigos. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo fácil, você poderá preparar essa delícia junina em pouco tempo. Aproveite o clima de festa junina para se deliciar com esse bolo tradicional e saboroso.

Ingredientes para fazer bolo de sao joao simples

• 250g de amendoim sem casca e torrado
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de chocolate em pó (50% de cacau)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2.1/2 colheres de sopa de manteiga derretida ou margarina
• 1.1/2 xícara de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 2.1/2 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada
• 2.1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• *Opcional: Nozes, castanhas ou amêndoas para substituir o amendoim

Como fazer bolo de sao joao simples

1. No processador de alimentos, adicione 250g de amendoim sem casca e torrado, 3/4 de xícara de açúcar, 1/4 de xícara de chocolate em pó (50% de cacau) e 1/2 xícara de farinha de trigo
2. Adicione 2 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida e misture bem até que a mistura esteja homogênea e úmida
3. Em outro recipiente, misture 1 1/2 xícara de açúcar com 4 ovos inteiros por aproximadamente 2 minutos, até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione 2 1/2 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada e misture até obter uma mistura cremosa e homogênea.
5. Em um terceiro recipiente, peneire 2 1/2 xícaras de farinha de trigo, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo, uma pitada de sal e misture bem
6. Adicione 1 colher de sopa de essência de baunilha e misture bem até que a massa esteja lisa e homogênea.
7. Despeje metade da massa na assadeira untada e enfarinhada (33 x 22 x 5cm) e espalhe bem
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos
9. Sirva o bolo simples de São João como preferir, podendo ser servido quente ou frio
10. Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe com amigos e familiares