Torta Salgada Sem Glúten

Confira essa deliciosa receita de torta salgada sem glúten que é perfeita para quem segue uma dieta livre de glúten. Fácil de fazer e cheia de sabor!

Ingredientes para fazer receita de torta salgada sem glúten

• 1 xícara de leite (pode ser leite vegetal ou água)
• 3 ovos inteiros
• Meia xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• Meia colher de chá de sal
• Meia colher de chá de goma xantana
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Frango desfiado
• Queijo a gosto
• Milho em lata (opcional)
• Mussarela a gosto

Como fazer receita de torta salgada sem glúten

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. No liquidificador, adicione 1 xícara de leite (pode ser leite vegetal ou água como substituto), 3 ovos inteiros, 1/2 xícara de azeite de oliva (ou outro óleo vegetal), 1 xícara de farinha de arroz, 1 xícara de amido de milho (ou araruta ou polvilho doce), 1 colher de sopa de vinagre de maçã, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de goma xantana e bata bem.
3. Adicione 1 colher de sopa de fermento químico e misture delicadamente.
4. Unte uma forma (aproximadamente 21x30cm) com azeite e coloque metade da massa.
5. Espalhe o recheio desfiado e bem sequinho (pode ser frango, carne moída, calabresa, queijo, presunto ou vegetais).
6. Adicione mais ingredientes como milho, mussarela (opcional) e cubra com o restante da massa.
7. Espalhe bem a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos, na grade superior.
8. Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir