Costela cozida na panela de pressão com batata

Confira uma receita deliciosa e prática de costela cozida na panela de pressão com batata para surpreender na cozinha. Experimente essa combinação irresistível de sabores e garanta um prato suculento e cheio de sabor em pouco tempo. Aproveite essa dica para variar o cardápio do dia a dia e encantar a família e os amigos.

Ingredientes para fazer costela cozida na panela de pressão com batata

• 1 kg de costela bovina
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão pequeno
• Pimenta calabresa a gosto
• Sal a gosto
• 1 caldo de carne
• Cominho a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Colorau a gosto
• Óleo (ou azeite)
• Batatas (quantidade não especificada, adicionar a gosto)
• Cheiro verde (para finalizar)

Como fazer costela cozida na panela de pressão com batata

1. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo ou azeite.
2. Adicione uma cebola grande picada, 3 dentes de alho picados e metade de um pimentão pequeno picado
3. Adicione a costela (aproximadamente 1 kg) e refogue junto com os temperos.
4. Acrescente um caldo de carne, pimenta calabresa, sal a gosto, colorau e um pouco de pimenta-do-reino e cominho
5. Adicione água à panela, o suficiente para cobrir a costela e deixar um caldo mais grosso
6. Deixe a costela cozinhar por cerca de 10 minutos.
7. Após a costela estar cozida, adicione duas batatas grandes cortadas em pedaços e cheiro verde por cima.
8. Tampe a panela e cozinhe a batata por mais 3 minutos na pressão.
9. Após os 3 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
10. Sirva a costela cozida na panela de pressão com batata ainda quente