Receita de Bolo de Azeite

Descubra uma deliciosa e saudável opção de bolo: o bolo de azeite. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita é perfeita para quem busca uma alternativa mais leve e saborosa. Surpreenda-se com a combinação do azeite de oliva e o sabor irresistível desse bolo!

Ingredientes para fazer receita de bolo de azeite

• 4 kg de farinha
• 1 litro de azeite
• 200g de fermento
• Sal
• Leite
• Ovos
• Aguardente
• Açúcar
• Banha de porco
• Para as cavacas:
• Farinha
• Óleo
• Ovos
• Açúcar em pó
• Água
• Casca de limão

Como fazer receita de bolo de azeite

1. Em uma tigela grande, misture 4 kg de farinha, 1 litro de azeite, 200 g de fermento, um copo de sol e um pouco de aguardente
2. Adicione ovos à mistura, mexendo lentamente e amassando a massa até que esteja bem unida e as bordas estejam bem amassadas
3. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora em um local coberto com um pouco de azeite para evitar a formação de crosta.
4. Prepare um tabuleiro untado com azeite e despeje a massa, moldando-a em bolinhas
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos, ou até que o bolo esteja cozido.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco
7. Para as cavacas, misture farinha, óleo e ovos até obter uma massa homogênea
8. Asse em forno a 200°C por 45 minutos.
9. Prepare uma calda com açúcar em pó, água e raspas de limão e despeje sobre as cavacas já assadas.
10. Deixe as cavacas descansarem por cerca de duas horas até que estejam secas e prontas para servir.
11. As cavacas são especialmente populares e podem ser encomendadas em feiras e também para envio a outros países