Cobertura para Bolo de Aniversário Caseiro

Descubra a receita perfeita de cobertura para bolo de aniversário caseiro neste artigo. Surpreenda os convidados com um bolo delicioso e feito com todo carinho. Experimente essa receita e garanta o sucesso da sua comemoração!

Ingredientes para fazer cobertura para bolo de aniversário caseiro

• 250 gramas de açúcar
• 3 claras de ovo
• Suco de limão a gosto
• 100 ml de água
• Pó de sabor de sua preferência (como morango, maracujá, limão)
• Suco da fruta de sua escolha (começar com 1 colher de sopa e adicionar mais a gosto)
• Água reciclada (começar com 1 colher de sopa e adicionar mais se necessário)

Como fazer cobertura para bolo de aniversário caseiro

1. Pegue uma panela e adicione 250g de açúcar e 100ml de água
2. Enquanto a calda está sendo feita, bata 3 claras em neve até obter picos firmes.
3. Assim que a calda atingir o ponto de fio, vá adicionando-a lentamente às claras em neve, sem parar de bater.
4. Adicione suco da sua preferência (por exemplo, limão) às claras em neve e continue batendo por mais dois minutos
5. A cobertura estará pronta quando atingir a consistência desejada e formar picos firmes.
6. Utilize a cobertura para decorar o bolo de aniversário, podendo ser de morango, maracujá, chocolate, entre outros sabores.
7. Aprecie a cobertura caseira e deliciosa no seu bolo de aniversário!