Bolo de milho

Descubra as diferentes formas de preparar um delicioso bolo de milho: cozido ou assado. Aprenda a fazer essas receitas tradicionais e surpreenda a todos com o sabor incrível desse quitute brasileiro.

Ingredientes para fazer bolo de milho cozido e depois assado

• 3 espigas de milho cozido
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento para bolos
• Pitada de sal
• 500 ml de leite
• 250g de açúcar
• 250g de flocão de milho
• 2 ovos

Como fazer bolo de milho cozido e depois assado

1. Cozinhe o milho em algumas espigas até ficar macio.
2. Espere esfriar e retire os grãos de milho das espigas.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Unte uma forma de 24x8 cm de profundidade com manteiga e farinha de trigo.
5. No liquidificador, coloque os grãos de milho cozidos.
6. Adicione 500 ml de leite, 3 colheres de sopa de manteiga, 250g de açúcar, 2 ovos e uma pitada de sal.
7. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
8. Adicione 250g de flocão de milho e bata novamente por 4 minutos.
9. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente.
10. Despeje a massa na forma untada.
11. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos a 180°C.
12. Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
13. Desenforme o bolo e sirva.