Bolo de clara em neve

Descubra como preparar um delicioso bolo de clara em neve, uma opção leve e fofinha para o seu lanche ou sobremesa. Confira a receita e se surpreenda com o sabor e a textura desse bolo incrível. Aproveite para inovar na cozinha e encantar a família e os amigos com essa receita simples e irresistível!

Ingredientes para fazer bolo de clara em neve

• 5 claras
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maizena
• 3 colheres de margarina
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 xícara de leite (misturado com leite de coco)
• Algumas gotas de baunilha
• 1 colher de fermento

Como fazer bolo de clara em neve

1. Separe 5 claras e bata em neve até atingir o ponto de neve firme
2. Em outra tigela, coloque 1 e 1/2 xícara de açúcar e 3 colheres de margarina
3. Misture um pouco de leite de coco ao açúcar e margarina batidos, para evitar levantar poeira ao adicionar a farinha de trigo.
4. Adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 xícara de maizena, alternando com o restante do leite de coco misturado com leite (1 xícara) até obter uma massa homogênea
5. Acrescente algumas gotas de essência de baunilha e, em seguida, adicione o fermento às claras em neve, misturando levemente.
6. Incorpore as claras em neve à massa, misturando de forma delicada de baixo para cima para manter a textura aerada.
7. Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada, preferencialmente com um furo no meio, e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 a 35 minutos.
8. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
9. Desenforme o bolo com cuidado e corte em pedaços para servir.
10. Aproveite o delicioso bolo de claras e compartilhe com a família e amigos