Biscoito com Pasta de Amendoim

Descubra nesse artigo como a combinação de biscoito com pasta de amendoim pode resultar em uma deliciosa e irresistível opção de lanche ou sobremesa. Com sabores e texturas únicas, essa dupla promete agradar até os paladares mais exigentes. Experimente essa combinação e se delicie com essa doçura!

Ingredientes para fazer biscoito com pasta de amendoim

• Pasta de amendoim
• Açúcar de coco
• Leite de amêndoas
• Extrato de baunilha
• Farinha de aveia
• Fermento em pó

Como fazer biscoito com pasta de amendoim

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a pasta de amendoim, o açúcar de coco (ou outro de sua preferência), leite de amêndoas (ou água), e extrato de baunilha, até obter um creme liso.
3. Adicione a farinha de aveia (pode ser feita em casa batendo aveia em flocos no liquidificador), o fermento em pó, e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
4. Molde os cookies utilizando uma medida de uma colher e meia de sopa, enrolando com as mãos e achatando levemente.
5. Distribua os cookies em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga, a importante é achatar os cookies.
6. Leve os cookies ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 a 12 minutos.
7. Retire os cookies do forno um pouco antes de estarem totalmente assados, deixe-os descansar por alguns minutos para firmar.
8. Se desejar, transfira os cookies para uma grade e deixe esfriar completamente.
9. Os cookies de pasta de amendoim estarão prontos para serem consumidos, com uma textura macia e um sabor delicioso.
10. Esses cookies podem ser conservados por até quatro dias fora da geladeira, ou até 10 dias na geladeira
11. Aproveite seus cookies de pasta de amendoim e compartilhe essa receita com quem possa se interessar.