Bolo de café com cobertura

Descubra uma receita deliciosa e simples de bolo de café com cobertura para surpreender sua família e amigos. A combinação do sabor do café com a doçura da cobertura vai conquistar o paladar de todos. Experimente hoje mesmo e deixe seu dia mais saboroso!

Ingredientes para fazer bolo de café com cobertura

• 3 ovos grandes
• 1 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de açúcar (demerara ou cristal fino)
• 1 xícara de água quente
• 6 colheres de sopa de café solúvel (nescafé tradição)
• 1/4 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada

Como fazer bolo de café com cobertura

1. Pré-aqueça o forno a 170°C se for elétrico, ou a 180°C se for convencional.
2. Unte uma forma de 22 cm por 9 cm de altura com manteiga e farinha de trigo.
3. Em uma tigela, bata 3 ovos grandes por aproximadamente um minuto.
4. Adicione uma xícara de óleo e uma xícara e meia de açúcar (pode ser demerara ou cristal fino) e mexa por 2 minutos.
5. Adicione uma xícara de água quente e 6 colheres de sopa de café solúvel
6. Adicione um quarto de xícara de chocolate em pó, uma colher de sopa de fermento em pó e duas xícaras de farinha de trigo peneirada
7. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por 45 minutos.
8. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
10. Desenforme o bolo e sirva.