Bolo de Aveia com Frutas

Descubra uma receita deliciosa e saudável de bolo de aveia com frutas que vai te conquistar no primeiro pedaço. Fácil de fazer e perfeito para um lanche leve e nutritivo. Aproveite o sabor incrível e os benefícios para a saúde que essa combinação oferece. Bolo de aveia com frutas: uma opção deliciosa para adoçar o seu dia!

Ingredientes para fazer bolo de aveia com frutas

• 2 bananas
• 1 maçã
• 2 ovos
• 1 xícara de farelo de aveia (200 ml)
• Um pouquinho de leite de coco (aproximadamente 50 ml)
• Uvas
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó (pó Royal)
• Canela a gosto

Como fazer bolo de aveia com frutas

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius.
2. Em um liquidificador, bater duas bananas, uma maçã e dois ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Transferir a mistura para uma tigela e adicionar uma xícara de farelo de aveia (ou aveia em pó).
4. Misturar bem e adicionar um pouco de leite de coco (aproximadamente 50 ml) para dar sabor
5. Cortar mais um pouco de maçã em cubos pequenos e adicionar à mistura.
6. Adicionar também uvas cortadas e bananas cortadas em pedaços pequenos.
7. Acrescentar uma colher de sobremesa de fermento em pó e canela a gosto.
8. Misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo.
9. Untar uma forma com um fio de azeite para evitar que o bolo grude.
10. Despejar a massa na forma untada.
11. Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
12. Retirar o bolo do forno e deixar esfriar.
13. Desenformar com cuidado e cortar em pedaços para servir.
14. Aproveitar o delicioso bolo de aveia com frutas!