Bolo de banana vegano com aveia

Descubra uma opção saudável e deliciosa de bolo de banana vegano com aveia. Perfeito para um lanche nutritivo e cheio de sabor!

Ingredientes para fazer bolo de banana vegano com aveia

• bananas maduras
• 1/4 xícara de leite vegetal
• 1/3 xícara de óleo vegetal
• 1/3 xícara de mel
• Farinha integral
• Farinha de aveia
• Pitada de canela
• 1 colher de sopa de fermento

Como fazer bolo de banana vegano com aveia

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em um recipiente, amasse bem uma banana bem madura até obter um purê.
3. Adicione 1/4 de xícara de leite vegetal (pode ser leite de soja) e misture.
4. Em seguida, adicione 1/3 de xícara de azeite ou óleo de coco derretido, 3 colheres de sopa de mel ou adoçante de sua preferência e misture tudo.
5. Acrescente a farinha integral, a farinha de aveia (aveia triturada até virar uma farinha fina), uma pitada de canela em pó, uma colher de sopa de fermento em pó e misture bem.
6. Transfira a massa para uma forma de pão forrada com papel manteiga ou untada
7. Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos
8. Quando estiver assado (teste do palito limpo), retire do forno, desenforme e deixe esfriar.
9. Seu bolo de banana vegano com aveia está pronto para ser desfrutado
10. Se desejar, compartilhe sua foto no Instagram com a hashtag #vaicomer oquê