Pão de queijo com farinha de milho

Descubra uma deliciosa variação do clássico pão de queijo, feito com farinha de milho. Aprenda a receita e surpreenda seu paladar com uma combinação irresistível de sabores e texturas. Experimente essa versão diferente e saborosa do tradicional quitute brasileiro. Confira como é simples e fácil preparar essa iguaria na sua própria casa.

Ingredientes para fazer pão de queijo com farinha de milho

• 150 g de farinha de milho
• 500 g de polvilho azedo
• 1 colher rasa de sal
• 150 ml de óleo
• 200 ml de leite
• 50 g de queijo parmesão
• 2 ovos

Como fazer pão de queijo com farinha de milho

1. Preparação da farinha de milho:
2. Colocar 150g de farinha de milho em uma tigela.
3. Reservar.
4. Preparação da massa:
5. Misturar bem.
6. Em uma leiteira, ferver 150ml de óleo e 200ml de leite.
7. Misturar bem para espalhar o líquido.
8. Deixar a massa esfriar por 5 minutos.
9. Finalização da massa:
10. Adicionar a farinha de milho hidratada na massa de polvilho.
11. Acrescentar 50g de queijo parmesão (ou outro queijo de sua preferência).
12. Misturar bem até obter uma massa homogênea.
13. Modelagem dos pãezinhos:
14. Untar as mãos com um pouco de óleo para facilitar a modelagem dos pãezinhos.
15. Com uma colher, pegar porções da massa, enrolar e formar bolinhas do tamanho desejado.
16. Se desejar, pode congelar os pãezinhos nesse momento.
17. Assar os pãezinhos:
18. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
19. Assar os pãezinhos por 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora.
20. Resultado final:
21. Crocantes por fora e macios por dentro.
22. Os pãezinhos podem ser acompanhados de um café para uma combinação perfeita.
23. Bom apetite!