Bolo sem glúten e sem açúcar

Descubra uma deliciosa receita de bolo sem glúten e sem açúcar, perfeita para quem busca opções mais saudáveis e adequadas a restrições alimentares. Confira como preparar essa sobremesa saborosa, leve e nutritiva para saborear sem culpa.

Ingredientes para fazer bolo sem glutem e sem acucar

Como fazer bolo sem glutem e sem acucar

  1. Pré-aquecer o forno a 200 graus Celsius.
  2. Em uma tigela, esmagar cerca de 4 a 5 bananas pequenas ou 3 bananas grandes e reservar.
  3. Em outra tigela, bater 3 ovos inteiros com as gemas.
  4. Adicionar 5 colheres de sopa de óleo e uma pitada de sal aos ovos batidos e misturar bem.
  5. Acrescentar a banana esmagada à mistura de ovos e misturar.
  6. Adicionar 100g de coco ralado e uma xícara de aveia em flocos finos (240ml) à mistura e incorporar bem.
  7. Adicionar 120ml de água à massa e misturar novamente.
  8. Opcionalmente, adicionar 2 colheres de sopa de chocolate em pó 70% de cacau à mistura.
  9. Misturar bem a massa e adicionar uma colher de sopa cheia de fermento em pó, misturando suavemente.
  10. Despejar a massa em uma forma untada com óleo e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 40 minutos.
  11. Após assar, esperar o bolo esfriar antes de desenformar e cortar em fatias.
  12. Desfrutar do bolo sem glúten e sem açúcar, saudável e saboroso.
Bolo sem glúten e sem açúcar

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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