Bolo de tapioca com coco e leite condensado

Descubra uma deliciosa receita de bolo de tapioca com coco e leite condensado para surpreender seus convidados. Uma combinação irresistível de sabores para adoçar o seu dia!

Ingredientes para fazer bolo de tapioca com côco e leite condensado

• 4 xícaras de leite integral
• 2 xícaras de tapioca granulada (ou 300g)
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1/2 xícara de coco ralado seco
• 200ml de leite de coco
• 1/2 xícara de leite em pó
• Óleo (para untar a forma)
• Coco em flocos (para decorar)

Como fazer bolo de tapioca com côco e leite condensado

1. Em uma panela, coloque 4 xícaras de leite integral e leve ao fogo até ferver.
2. Em uma vasilha, adicione 2 xícaras de tapioca granulada (300g) ao leite fervido
3. Acrescente 2 caixinhas de leite condensado, 1/2 xícara de coco ralado seco, 200ml de leite de coco e 1/2 xícara de leite em pó (pode ser Ninho ou marca de sua preferência) à mistura de tapioca
4. Unte uma forma de 20cm por 8cm com um pouco de óleo
5. Leve à geladeira por 6 horas para que o bolo adquira consistência
6. Após as 6 horas, desenforme o bolo passando uma faca nas laterais e invertendo-o em um prato.
7. Finalize com um pouco de coco em flocos por cima do bolo para decorar.
8. Sirva o bolo de tapioca com coco e leite condensado, desfrutando da cremosidade e umidade característica da receita