Bolo Red Velvet com Frutas Vermelhas

Descubra uma deliciosa combinação de sabores com a receita do nosso irresistível Bolo Red Velvet com Frutas Vermelhas. Perfeito para quem adora um doce equilibrado entre o azedinho das frutas e a cremosidade do bolo, essa sobremesa vai conquistar o seu paladar e impressionar seus convidados. Não perca tempo e experimente agora mesmo!

Ingredientes para fazer bolo red velvet com frutas vermelhas

• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha ou extrato de baunilha
• 2 ovos
• 170g de yogurte natural
• 3 colheres de chá de vinagre de vinho tinto ou vinagre de vinho branco
• 2 colheres de corante alimentício vermelho
• 1/4 de xícara de cacau em pó (50% cacau)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Como fazer bolo red velvet com frutas vermelhas

1. Em uma tigela, adicione 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 1 colher de chá de essência de baunilha e 2 ovos inteiros
2. Adicione 170 gramas de iogurte natural, 3 colheres de chá de vinagre de vinho branco, 2 colheres de corante alimentício vermelho, 2 colheres de chá de cacau peneirado e misture bem.
3. Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo peneirada, 1/2 colher de chá de sal e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
4. Divida a massa entre quatro assadeiras de 20 cm de diâmetro por 5 cm de altura, previamente untadas e enfarinhadas.
5. Coloque as assadeiras no forno preaquecido a 160 graus Celsius, com calor em cima e em baixo, por cerca de 20 minutos.
6. Retire as assadeiras do forno e deixe esfriar
7. Para montar o bolo, empilhe as camadas de bolo intercalando com o recheio de sua preferência, criando um bolo com 10 cm de altura.
8. Decore o bolo como desejar e Sirva.
9. Aproveite o seu delicioso bolo red velvet com frutas vermelhas!