Bolo de coco com morangos

Descubra uma deliciosa combinação de sabores com a receita de bolo de coco com morangos. Uma sobremesa simples de fazer, mas cheia de sabor que irá encantar o seu paladar. Confira como preparar essa delícia e surpreenda a todos!

Ingredientes para fazer bolo de coco com morangos

• 2 latas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 100g de coco em flocos
• Geleia de morango
• 1 caixinha de morangos
• Coco ralado para decorar
• Chantilly

Como fazer bolo de coco com morangos

1. Em uma panela, adicione duas latas de leite condensado, uma lata de creme de leite e 100g de coco em flocos.
2. Mexa bem os ingredientes até obter uma mistura cremosa.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até atingir a consistência desejada.
4. Desligue o fogo e reserve o recheio de coco.
5. Em uma forma, coloque metade da massa de bolo na parte de baixo.
6. Espalhe uma camada do recheio de coco sobre a massa na forma.
7. Adicione uma camada de geleia de morango por cima do recheio de coco.
8. Cubra com o restante da massa de bolo.
9. Repita o processo, alternando camadas de recheio de coco e geleia de morango, até finalizar com a última camada de massa de bolo.
10. Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou de um dia para o outro, para que o bolo fique firme.
11. Desenforme o bolo e aplique uma camada de chantilly em toda sua superfície.
12. Finalize, envolvendo o bolo com coco em flocos na lateral e na parte de cima.
13. Decore o topo com morangos cortados ao meio e cerejas.
14. Corte uma fatia do bolo para servir e apreciar a combinação de cocada cremosa com morango.
15. Bom apetite!