Receita de broa cremosa de padaria

Descubra como preparar uma deliciosa broa cremosa de padaria em casa, com ingredientes simples e passo a passo fácil de seguir. Surpreenda a família e os amigos com esse pãozinho macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Confira a receita completa e aproveite!

Ingredientes para fazer receita de broa cremosa de padaria

• 2 litros de leite
• 1 kg de açúcar refinado
• 12 ovos
• 75 g de farinha de trigo
• 60 g de fermento químico (fermento em pó)
• 50 g de queijo ralado (pode usar queijo parmesão)
• 75 g de margarina
• 500 g de fubá

Como fazer receita de broa cremosa de padaria

1. Em uma tigela grande, misture 500g de fubá, 1kg de açúcar refinado, 75g de farinha de trigo, 50g de queijo ralado e 75g de margarina.
2. Acrescente 12 ovos, um por vez, misturando bem a cada adição.
3. Transfira a massa para a batedeira e bata em velocidade alta por aproximadamente 10 minutos, até obter uma massa cremosa e suave.
4. Em seguida, adicione 2 litros de leite em duas etapas, misturando bem a cada adição para dissolver todos os ingredientes.
5. Por último, adicione 60g de fermento em pó e misture até incorporar na massa.
6. Despeje a massa em uma forma grande previamente untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o bolo esteja assado e a parte de cima esteja com uma consistência semelhante a um mingau.
8. Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar
9. Corte o bolo em pedaços e sirva
10. Aproveite o seu delicioso bolo de fubá cremoso! Sugiro que você experimente fazê-lo em casa seguindo esses passos detalhados.