Bolo de aniversário de frutas

Descubra como preparar um delicioso bolo de aniversário de frutas para surpreender seus convidados. Uma opção saudável, colorida e cheia de sabor que vai encantar a todos. Experimente essa receita incrível e torne a comemoração ainda mais especial!

Ingredientes para fazer bolo de aniversário de frutas

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• Frutas: manga, abacaxi, pêssego, morangos, uvas
• Açúcar (para cozinhar o abacaxi)
• 200ml de chantilly (batido)

Como fazer bolo de aniversário de frutas

1. Em uma panela, misture uma caixinha de creme de leite, uma caixa de leite condensado (ou lata) e uma colher de sopa de margarina ou manteiga
2. Desligue o fogo, coloque o brigadeiro em uma travessa e cubra com filme plástico em contato para não formar nata
3. Higienize as frutas (manga, abacaxi, pêssego, morangos e uvas sem sementes) e corte em pedaços
4. Em seguida, misture todas as frutas formando uma salada de frutas
5. Com o creme de brigadeiro já frio, adicione 200ml de chantilly batido
6. Prepare a forma de 17 centímetros com 8 centímetros de altura, forrando com plástico.
7. Coloque o primeiro disco de massa no fundo da forma e regue com uma calda de leite condensado diluído em água.
8. Espalhe a salada de frutas sobre a massa, mas não adicione o caldinho que soltar das frutas para evitar encharcar a massa.
9. Adicione uma camada do creme branco sobre as frutas, espalhe bem.
10. Coloque o segundo disco de massa, repita o processo e finalize com o último disco de massa.
11. Cubra com plástico, leve à geladeira por cerca de 6 horas ou de um dia para o outro.
12. Para a cobertura, espalhe uma camada fina de chantilly batido sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
13. Decore as laterais e topo do bolo com chantilly.
14. Adicione frutas decorativas a gosto, como cerejas, morangos e pêssegos.
15. Finalize a decoração com pérolas comestíveis ou outras decorações de sua preferência.
16. Está pronto o bolo tropical de frutas! Sirva e aproveite!