Receita de rosquinha da vovó

Descubra a deliciosa receita de rosquinha da vovó, com um toque especial de nostalgia e sabor caseiro. Surpreenda sua família e amigos com essas rosquinhas tradicionais que vão te transportar de volta à infância em cada mordida. Experimente já essa receita fácil e irresistível!

Ingredientes para fazer receita de rosquinha da vovó

• Farinha de trigo sem fermento: 250g
• Açúcar: 50g
• Leite: 100 ml (pode precisar de um pouco mais)
• Fermento para bolo: 10g
• Margarina: 20g
• Amido de milho: 20g
• 1 ovo
• Pitada de sal (opcional)

Como fazer receita de rosquinha da vovó

1. Comece juntando os ingredientes necessários: 250g de farinha de trigo sem fermento, 50g de açúcar, 100ml de leite (pode variar um pouco conforme a consistência da massa), 10g de fermento para bolo, 20g de margarina (ou óleo), 20g de amido de milho, 1 ovo e uma pitada de sal (opcional).
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o amido de milho e o fermento.
3. Adicione a margarina (ou óleo) e o ovo na mistura.
4. Acrescente o leite aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea.
5. Se necessário, adicione mais leite até que toda a farinha seja incorporada e a massa fique lisa e consistente.
6. Deixe a massa descansar por um tempo.
7. Após o descanso, divida a massa em porções de aproximadamente 40g e modele as rosquinhas trançando a massa.
8. Aqueça o óleo entre 160°C e 170°C e comece a fritar as rosquinhas, sem deixar o óleo ficar muito quente.
9. Assim que as rosquinhas estiverem douradas, retire-as do óleo e escorra em papel absorvente.
10. Em seguida, passe as rosquinhas em uma mistura de açúcar e canela, garantindo que fiquem bem cobertas.
11. Sirva as rosquinhas da vovó e aproveite o sabor caseiro e a nostalgia que essa receita especial traz.