Pão de queijo com goiabada

Descubra a combinação perfeita de sabores e texturas com essa receita deliciosa de pão de queijo recheado com goiabada. Uma opção irresistível para quem ama um lanchinho diferente e cheio de sabor. Experimente em casa e surpreenda-se!

Ingredientes para fazer pao de queijo com goiabada

• 3/4 xícara de água (180 ml)
• 1/3 xícara de óleo (80 ml)
• 1 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1 xícara de polvilho doce
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 150 g de queijo Minas (ou queijo meia cura ou queijo parmesão ralado)
• Goiabada cortada em cubos a gosto

Como fazer pao de queijo com goiabada

1. Em uma panela, aqueça 180 ml de água e 80 ml de óleo até ferver.
2. Em uma tigela, coloque 1 1/2 xícaras de polvilho azedo, 1 xícara de polvilho doce e 1/2 colher de chá de sal
3. Despeje a mistura de água e óleo fervente sobre os polvilhos na tigela e misture até que a mistura esteja bem incorporada.
4. Deixe a mistura esfriar um pouco antes de adicionar os ovos, para evitar que cozinhem.
5. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição, até que a massa fique homogênea.
6. Adicione 150g de queijo mineiro ralado ou queijo meia cura/parmesão ralado e misture até que esteja uniforme.
7. A massa estará pronta quando não estiver mais grudando nas mãos e estiver consistente.
8. Modele os pães de queijo: pegue porções da massa, achate-as na mão, coloque um cubinho de goiabada no centro, feche a massa e modele em forma de bolinha.
9. Disponha os pães de queijo em uma forma untada com óleo.
10. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até que os pães estejam crescidos e dourados.
11. Sirva quente e desfrute do sabor delicioso do pão de queijo com goiabada.