Bolo de laranja com cobertura de limão

Descubra a combinação perfeita de sabores cítricos nesse delicioso bolo de laranja com cobertura de limão. Uma receita simples e irresistível para alegrar o seu paladar!

Ingredientes para fazer bolo de laranja com cobertura de limão

• 2 ovos grandes
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 colher de sopa rasa de raspas de laranja
• 1 colher de chá rasa de raspas de limão
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
• Para a calda:
• 1/4 xícara de suco de limão
• 1/4 xícara de açúcar refinado
• Para a cobertura de limão:
• 1 caixinha de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Para decorar:
• Raspas de limão e laranja

Como fazer bolo de laranja com cobertura de limão

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius.
2. Em uma tigela, bata 2 ovos grandes por 1 minuto.
3. Adicione 1 xícara de açúcar e bata por mais 1 minuto.
4. Adicione 1/2 xícara de óleo e bata por mais 1 minuto.
5. Misture 1 xícara de suco de laranja, 1 colher de sopa de raspas de laranja, 1 colher de chá de raspas de limão, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sobremesa de fermento em pó e incorpore à massa.
6. Bata a mistura por 2 minutos.
7. Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.
8. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco.
10. Faça a calda de limão aquecendo 1 xícara de água, 1/4 de xícara de suco de limão e 1/4 de xícara de açúcar em uma panela por 1 minuto.
11. Fure o bolo e regue com a calda de limão.
12. Prepare a cobertura misturando 1 caixinha de leite condensado, 1/2 xícara de suco de limão coado e 100g de creme de leite.
13. Espalhe a cobertura sobre o bolo morno.
14. Decore com raspas de limão e laranja.
15. Sirva e aproveite o bolo de laranja com cobertura de limão!