Receita de cobertura de bolo simples

Confira uma receita rápida e prática de cobertura de bolo simples para dar um toque especial às suas sobremesas. Com apenas três ingredientes, você pode preparar essa deliciosa cobertura em poucos minutos e surpreender a família e os amigos. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de cobertura de bolo simples

• 250 gramas de açúcar
• 3 claras de ovo
• 1 colher de sopa de suco de limão (para sabor)
• 100 ml de água
• Adoçante em pó a gosto
• Suco de fruta a gosto (para sabor)
• Corante alimentar opcional

Como fazer receita de cobertura de bolo simples

1. Em uma panela, coloque 250g de açúcar e 100ml de água.
2. Leve ao fogo e mexa bem até obter uma calda branquinha em ponto de fio
3. Enquanto a calda está ficando pronta, bata 3 claras em neve.
4. Quando as claras estiverem em neve, adicione a calda aos poucos, misturando bem.
5. Acrescente o suco de sua preferência (por exemplo, suco de limão) e bata por mais dois minutos.
6. Continue batendo até obter uma consistência firme e aerada.
7. A cobertura está pronta para ser utilizada no bolo
8. Você pode utilizar esta cobertura para rechear também, caso prefira.
9. Aproveite a cobertura deliciosa e econômica para decorar e rechear seus bolos!