Receita de Pão de Queijo com Polvilho Azedo

Confira uma receita deliciosa de Pão de Queijo com Polvilho Azedo, rendendo 1 kg do quitute irresistível. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia!

Ingredientes para fazer receita de pão de queijo com polvilho azedo 1 kg

• 1 kg de polvilho azedo
• 400 gramas de queijo mussarela
• 250 ml de água
• 250 ml de leite
• 250 ml de óleo
• 20g de sal

Como fazer receita de pão de queijo com polvilho azedo 1 kg

1. Em um recipiente, adicione 1 kg de polvilho azedo e 20 g de sal.
2. Misture bem os dois ingredientes e reserve.
3. Em uma panela, coloque 250 ml de óleo, 250 ml de leite e 250 ml de água e leve ao fogo até ferver.
4. Assim que levantar fervura, despeje essa mistura quente sobre o polvilho e o sal, mexendo bem.
5. Aguarde cerca de 5 minutos para que o polvilho esfrie um pouco.
6. Com as mãos, esfarele o polvilho e misture bem.
7. Adicione os ovos um a um, misturando bem a cada adição
8. Acrescente 400 g de queijo mussarela ralado e misture até obter uma massa homogênea.
9. Unte as mãos com um pouco de óleo para facilitar e modele bolinhas de 20 g com a massa.
10. Disponha as bolinhas em uma forma untada.
11. Congele as bolinhas de queijo por aproximadamente 15 minutos.
12. Após o congelamento, coloque as bolinhas em formas untadas e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 40-50 minutos (forno convencional) ou a 165 graus por 20 minutos (forno turbo).
13. Assim que estiverem assados e dourados, retire do forno e sirva quente.
14. Aproveite esses deliciosos pães de queijo congelados!