Coscorões à Moda Antiga

Confira uma deliciosa receita tradicional de coscorões, perfeita para adoçar o seu Natal! Prepare-se para saborear esse quitute crocante e saboroso que certamente vai fazer sucesso entre seus familiares e amigos. Aprenda todos os segredos e dicas para preparar os coscorões à moda antiga e surpreenda a todos neste fim de ano.

Ingredientes para fazer receita de coscorões à moda antiga

• 500 gramas de farinha com fermento
• 150 ml de suco de laranja
• 100 ml de azeite
• 50 gramas de manteiga derretida
• 3 ovos
• Uma pitada de sal
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela (para polvilhar)

Como fazer receita de coscorões à moda antiga

1. Pré-aqueça o forno a 100 graus por cerca de 5 minutos e desligue.
2. Em uma tigela, misture os ovos, azeite, suco de laranja, manteiga derretida e uma pitada de sal
3. Adicione 500g de farinha com fermento à mistura dos ovos e continue mexendo até obter uma massa consistente.
4. Cubra a massa e deixe descansar no forno morno por cerca de uma hora.
5. Retire a massa do forno e coloque-a em uma superfície enfarinhada.
6. Abra a massa com um rolo até obter a espessura desejada.
7. Corte a massa em retângulos ou quadrados, conforme preferir.
8. Faça pequenos cortes na massa para formar o desenho característico.
9. Aqueça óleo em uma frigideira.
10. Frite os pedaços de massa em óleo quente até dourarem dos dois lados.
11. Retire os coscorões fritos e coloque em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
12. Misture açúcar e canela em um prato e passe os coscorões fritos nesta mistura.
13. Estão prontos os deliciosos coscorões à moda antiga para saborear no Natal ou em qualquer ocasião especial