Receita de Rosca de Polvilho

Confira uma deliciosa receita de rosca de polvilho para surpreender a família e amigos. Com ingredientes simples e fácil preparo, você terá em mãos um quitute irresistível para qualquer momento do dia. Aprenda a fazer e se delicie com essa receita tradicional brasileira.

Ingredientes para fazer receita da rosca de polvilho

• 1 ovo grande
• 1 xícara de polvilho azedo
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá rasa de sal
• 1/4 de xícara de água fria
• 2/3 de polvilho azedo
• 1/3 de xícara de água fervendo

Como fazer receita da rosca de polvilho

1. Em uma vasilha, coloque um ovo grande e uma xícara de polvilho azedo.
2. Adicione três colheres de sopa de óleo (pode ser manteiga, margarina ou óleo de coco), uma colher de chá rasa de sal e um quarto de xícara de água fria.
3. Misture os ingredientes até obter uma massa lisa e pastosa.
4. Acrescente dois terços de polvilho azedo e misture bem.
5. Adicione um terço de xícara de água fervendo e misture novamente até obter uma mistura homogênea e lisa.
6. Em seguida, molhe as mãos e vá adicionando um pouco de água na massa, apertando para que fique cremosa e levemente pesada.
7. Continue mexendo até que a massa fique cremosa, porém não muito mole.
8. Transfira a massa para um saco resistente e corte a ponta.
9. Em uma assadeira de pizza de aproximadamente 25 cm de diâmetro, modele a massa em formato de rosca.
10. Preaqueça o forno a 200 graus Celsius (ou a temperatura máxima do seu forno convencional).
11. Asse a rosca no forno por cerca de 40 minutos, posicionando-a na grade mais baixa.
12. Após assar, a rosca estará dourada e pronta para ser degustada.
13. Sirva a rosca de polvilho acompanhada de café ou chá, e aproveite sua deliciosa e econômica receita!