Receita de Bolinho de Banana Assado

Confira esta deliciosa receita de bolinho de banana assado, perfeita para um lanche ou sobremesa! Fácil de fazer e com um sabor irresistível, esses bolinhos são uma ótima opção para aproveitar aquelas bananas maduras. Experimente e se delicie com essa maravilha culinária!

Ingredientes para fazer receita de bolinho de banana assado

• 2 ovos
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• Leite (quantidade não especificada)
• 3 bananas da água grande (ou 4 bananas menores)
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó químico para bolos
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para cobrir (6 colheres de sopa de açúcar e canela a gosto)

Como fazer receita de bolinho de banana assado

1. Em um recipiente, coloque dois ovos, três quartos de xícara de açúcar e uma colher de sopa de manteiga ou margarina
2. Adicione duas xícaras e meia de farinha de trigo sem fermento, incorporando leite aos poucos enquanto mistura.
3. A massa não deve ficar muito mole nem muito dura, deve ter uma textura lisa
4. Adicione três bananas picadas (ou quatro se forem pequenas), preferencialmente da variedade Água Grande, bem maduras
5. Misture as bananas na massa e adicione meia colher de sopa de fermento em pó químico para bolos
6. Aqueça óleo em uma frigideira e despeje porções da massa para fritar os bolinhos
7. Após fritar, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar com canela
8. Sirva os bolinhos de banana assados e desfrute desse delicioso petisco
9. O resultado final é um bolinho fofinho, com pedaços de banana bem distribuídos, que dão um charme especial à receita