Bolo de iogurte com coco

Confira esta deliciosa e fácil receita de bolo de iogurte com coco para saborear em qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo prático, você vai se surpreender com o resultado final. A combinação do iogurte com o coco cria um sabor incrível e uma textura macia e úmida. Experimente essa receita e encante a todos com um bolo delicioso e irresistível!

Ingredientes para fazer bolo de iogurte com coco

• 6 ovos
• 200g de açúcar
• 300g de farinha sem fermento
• 1 iogurte natural (aproximadamente 125g)
• 100g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento

Como fazer bolo de iogurte com coco

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
2. Untar uma forma de 26 centímetros de diâmetro com manteiga e polvilhar com farinha.
3. Separar 6 ovos inteiros.
4. Bater os ovos com 200g de açúcar até obter um creme esbranquiçado.
5. Acrescentar 12 potes de iogurte natural (360g, sem o grego) à mistura de ovos e açúcar, e misturar bem.
6. Em um recipiente, combinar 300g de farinha de trigo sem fermento com 1 colher de sopa de fermento em pó e misturar.
7. Adicionar a mistura de farinha e fermento à mistura de ovos, açúcar e iogurte aos poucos, mexendo bem.
8. Acrescentar 100g de coco ralado à massa e envolver bem.
9. Despejar a massa na forma preparada.
10. Levar ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, até que o bolo esteja cozido.
11. Fazer o teste do palito para verificar a cozedura
12. Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer antes de desenformar.
13. Desenformar o bolo e decorar a gosto, por exemplo, polvilhando açúcar em pó ou coco ralado por cima.
14. Agora o seu bolo de iogurte com coco está pronto para ser saboreado! Bom apetite.