Perna de peru assada no forno com batatas

Descubra como preparar uma deliciosa perna de peru assada no forno com batatas. Uma receita simples e saborosa para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo e se delicie com esse prato irresistível!

Ingredientes para fazer perna peru assado no forno com batatas

• Perna de peru de 2 a 3 kg
• Azeite (cerca de 100 ml)
• 5-6 dentes de alho
• Sal grosso
• Colorau
• Orégano
• Folhas de louro
• Espírito Secos (pimentas)
• Vinho branco (300 ml)
• Nozes de banha de porco
• Batatas miúdas
• Para o arroz:
• Arroz vaporizado
• Azeite
• Alho
• Espécies não especificadas
• Pinhões
• Sal
• Água

Como fazer perna peru assado no forno com batatas

1. Comece preparando a marinada
2. Massage a perna de peru com a marinada preparada, certificando-se de cobrir toda a superfície da carne
3. Passado o tempo de marinada, coloque umas nozes de banha de porco por cima da perna de peru
4. Pré-aqueça o forno a 200-220 graus Celsius.
5. Leve o tabuleiro ao forno preaquecido e asse por aproximadamente uma hora, ou até que a carne esteja dourada e cozida.
6. Enquanto a perna de peru assa, prepare o arroz com pinhões
7. Adicione a água fervente ao arroz, tempere com sal a gosto e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até que toda a água tenha sido absorvida e o arroz esteja cozido
8. Misture as passas e os pinhões ao arroz já cozido.
9. Após assar a perna de peru, retire do forno e sirva com as batatas assadas e o arroz com passas e pinhões.
10. Aproveite a sua deliciosa Perna de Peru Assada no Forno com Batatas e Arroz com Pinhões!