Peito de Peru no Forno

Descubra como preparar um delicioso peito de peru no forno e surpreenda a família com essa receita simples e saborosa. A carne fica suculenta e macia, perfeita para refeições em família ou eventos especiais. Aproveite essa opção saudável e prática para variar o cardápio do dia a dia.

Ingredientes para fazer peito de peru no forno

• 700 gramas de peito de peru
• Mostarda Dijon
• 4 dentes de alho
• 2 raminhos de alecrim
• Meio limão
• Molho de soja
• 1 cebola grande
• Pimentão amarelo e verde a gosto
• Azeitonas pretas
• Coloral ou colorau
• Mel
• Sal
• Sal grosso
• Pimenta-do-reino
• Batatas
• Tomates
• Azeite

Como fazer peito de peru no forno

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Corte 700 gramas de peito de peru em pedaços.
3. Em uma tigela, adicione os pedaços de peito de peru.
4. Adicione uma colher de chá de mostarda Dijon (opcional),
5. Adicione 4 dentes de alho picados.
6. Acrescente 2 ramos de manjericão, suco de meio limão, molho de soja a gosto, cebola cortada, pimentão verde e amarelo, azeitonas pretas (ou verdes), coloral a gosto, mel a gosto, sal a gosto (atenção pois o molho de soja já contém sal), pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
7. Em seguida, transfira a mistura para uma forma grande e espalhe uniformemente.
8. Adicione batatas cortadas em pedaços ao redor da carne na forma.
9. Coloque tomates entre as batatas.
10. Regue com azeite de oliva (ou manteiga/margarina).
11. Leve ao forno por cerca de 45 minutos, virando a carne na metade do tempo para cozinhar por igual.
12. Após o tempo indicado, verifique se a carne está macia e as batatas cozidas.
13. Retire do forno e sirva.