Frango guisado com batatas e ervilhas

Descubra uma deliciosa receita de frango guisado com batatas e ervilhas, uma opção prática e reconfortante para uma refeição em família. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esse prato promete agradar a todos os paladares. Experimente e aproveite!

Ingredientes para fazer frango guisado com batatas e ervilhas

• 1 frango (aproximadamente 1,5 kg) cortado em pedaços
• 4 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 folhas de louro
• 390g de linguiça calabresa cortada em rodelas
• 3 cenouras cortadas em rodelas
• 200ml de vinho branco
• 3 xícaras de ervilhas
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 600ml de caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto

Como fazer frango guisado com batatas e ervilhas

1. Corte um frango com cerca de um quilo e 500 gramas em pedaços.
2. Pique quatro dentes de alho e pique uma cebola grande.
3. Em uma tigela, tempere o frango com sal e pimenta e deixe marinar por 30 minutos.
4. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue o frango até dourar.
5. Adicione o alho picado, a cebola picada, duas folhas de louro, a linguiça cortada em rodelas e um pouco de bacon.
6. Cozinhe por alguns minutos e adicione 200 mL de vinho branco, três xícaras de água, duas cenouras cortadas em rodelas, duas batatas cortadas em cubos, uma xícara de ervilhas, salsa picada, caldo de galinha, sal e pimenta a gosto.
7. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
8. Quando o frango estiver cozido e o molho estiver apurado, o frango guisado com batatas e ervilhas estará pronto.
9. Sirva o frango guisado com purê de batata e aproveite.