Bife de Frango ao Molho

Descubra uma deliciosa receita de bife de frango ao molho para surpreender o paladar da sua família. Uma opção prática e saborosa para incrementar as refeições do dia a dia. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes para fazer bife de frango ao molho

• 500-600 gramas de peito de frango
• 4 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• Mostarda a gosto
• Cebolinha a gosto

Como fazer bife de frango ao molho

1. Pegue de 500 a 600 gramas de peito de frango e pique do tamanho desejado.
2. Tempere o peito de frango com 4 dentes de alho amassados, sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto
3. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e adicione o peito de frango temperado
4. Retire o frango da frigideira e reserve.
5. Na mesma frigideira, adicione uma colher de margarina ou manteiga para refogar o alho.
6. Em seguida, adicione duas colheres de farinha de trigo e mexa até formar uma espuminha.
7. Despeje meio litro de leite em temperatura ambiente ou gelado, mexendo constantemente até engrossar e formar um creme.
8. Acrescente sal, pimenta-do-reino e 3 colheres de mostarda, ou a quantidade desejada, mexendo bem.
9. Prove o molho e ajuste o tempero, se necessário.
10. Coloque o peito de frango de volta na frigideira, aqueça por mais um tempo e sirva acompanhado do molho mostarda por cima.
11. Decore com cebolinha picada e sirva quente.