Torta de frango com massa folhada

Aprenda a fazer uma deliciosa torta de frango com massa folhada, uma receita simples e prática para surpreender seus convidados. Com um recheio suculento e uma crosta crocante, essa torta é perfeita para um almoço ou jantar especial. Siga o passo a passo e desfrute de um prato cheio de sabor e textura.

Ingredientes para fazer torta de frango com massa folhada

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem sementes picados
• 350g de frango cozido e desfiado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de colorau
• 1/3 de xícara do caldo do cozimento do frango
• 250g de requeijão forneável
• Salsinha picada a gosto
• 1 rolo de massa folhada de 300g
• Gergelim torrado
• 1 gema
• 1 colher de chá de água

Como fazer torta de frango com massa folhada

1. Em uma panela, adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva, uma cebola picada e três dentes de alho amassados
2. Acrescente 2 tomates sem sementes picados e refogue por alguns minutos até o tomate murchar.
3. Adicione 350g de frango cozido e desfiado, tempere com sal, pimenta do reino, 1 colher de chá de colorau e um terço de xícara do caldo do cozimento do frango
4. Desligue o fogo e acrescente 250g de requeijão forneável, misture até derreter por completo e adicione salsinha picada.
5. Deixe o recheio esfriar antes de utilizar.
6. Abra a massa folhada em uma superfície limpa e corte em um retângulo de aproximadamente 45 cm por 20-25 cm.
7. Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque o recheio no centro da massa.
8. Faça cortes diagonais nas extremidades da massa e trance sobre o recheio, alternando as tiras.
9. Pincele a torta com uma mistura de gema de ovo e água, e polvilhe gergelim torrado por cima.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
11. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços.
12. Sirva e aproveite sua torta de frango com massa folhada cremosa.