Fricassé de frango na panela de pressão

Aprenda a fazer um delicioso fricassé de frango de forma prática e rápida na panela de pressão. Uma receita simples e saborosa para surpreender a família em qualquer dia da semana. Confira o passo a passo e desfrute dessa refeição reconfortante e cheia de sabor.

Ingredientes para fazer fricasse de frango na panela de pressão

• 12 dente de alho grande
• Meia colher de sal
• Duas colheres de óleo
• Uma cebola média picada
• Uma colher de colorau
• Um tomate
• Uma colherzinha de molho de tomate (extrato de tomate)
• Um peito de frango
• Um copo de água
• Uma lata e meia de milho
• Uma latinha de creme de leite
• Um vidro de requeijão cremoso
• Azeitonas a gosto
• 200g de mussarela ralada
• Batata palha

Como fazer fricasse de frango na panela de pressão

1. Na panela de pressão, coloque 12 dentes de alho grandes, meia colher de sal e duas colheres de óleo
2. Acrescente uma cebola média picada, uma colher de colorau, um tomate sem pele picado, uma colher de extrato de tomate e um peito de frango com osso e pele
3. Adicione metade de um copo de água, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 35 minutos após iniciar a pressão.
4. Verifique se o frango está cozido e retire os ossos e a pele
5. Prepare o creme de milho batendo uma lata e meia de milho no liquidificador com uma latinha de creme de leite e um vidro de requeijão cremoso.
6. Misture o creme de milho desfiado na panela com o frango desfiado
7. Adicione azeitonas fatiadas e cozinhe por mais um pouco.
8. Transfira o fricassé para um refratário, cubra com mussarela ralada e leve ao forno por 25 minutos para gratinar.
9. Retire do forno, cubra com batata palha e está pronto para servir