Receita de Massa de Pizza de Couve-flor

Descubra uma maneira saudável e deliciosa de fazer pizza em casa com a receita de massa de couve-flor. Substituindo a tradicional massa de farinha, essa opção é leve, nutritiva e fácil de preparar. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes para fazer massa de pizza de couve flor

• Queijo parmesão
• Massa seca (curta)
• Creme de leite
• Pão amanhecido
• Água
• Alho
• Couve-flor
• Tomilho fresco
• Alcaparras
• Manteiga
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Espinafre
• Suco de limão

Como fazer massa de pizza de couve flor

1. Comece preparando as migalhas de pão crocantes: pegue pães amanhecidos, retire o miolo e rasgue em pedaços de tamanho similar
2. Descasque os dentes de alho e corte-os em lâminas finas utilizando uma mandolina
3. Separe as folhas da couve-flor, corte os floretes em tamanhos pequenos e cozinhe diretamente em uma frigideira com azeite de oliva e manteiga
4. Enquanto a couve-flor cozinha, em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe a massa de acordo com as instruções do pacote
5. Adicione creme de leite à frigideira com a couve-flor e deixe cozinhar por mais alguns minutos
6. Em seguida, adicione a massa cozida na frigideira, juntamente com um pouco da água do cozimento reservada
7. Finalize adicionando queijo ralado e as migalhas de pão crocantes por cima da massa
8. Aproveite a sua massa de couve-flor com um toque especial de alho, tomilho, espinafre e queijo parmesão!