Torta de abacaxi gelada com biscoito

Descubra uma deliciosa receita de torta de abacaxi gelada com biscoito que vai conquistar o seu paladar! Fácil de fazer e perfeita para os dias quentes, essa sobremesa refrescante é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos. Não perca tempo e experimente essa combinação incrível de sabores!

Ingredientes para fazer torta de abacaxi gelada com biscoito

• abacaxi maduro picado
• água
• açúcar
• 400 ml de leite
• 2 colheres de maizena (amido de milho)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• biscoito tipo Maria (para as camadas da torta)

Como fazer torta de abacaxi gelada com biscoito

1. Pegue um abacaxi maduro, descasque e corte em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, adicione o abacaxi cortado, uma xícara de água e duas colheres de açúcar
3. Em outra panela, coloque 400ml de leite e adicione duas colheres de amido de milho (maizena)
4. Acrescente uma lata de leite condensado e uma lata de creme de leite à mistura de leite e amido de milho
5. Cozinhe em fogo médio por 8 a 10 minutos, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
6. Adicione o abacaxi cozido ao creme e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
7. Em uma travessa, faça uma camada de creme, em seguida coloque uma camada de biscoitos tipo maisena.
8. Repita o processo até terminar com uma camada de creme.
9. Deixe a sobremesa esfriar um pouco antes de levar à geladeira.
10. Leve a sobremesa à geladeira e deixe gelar por pelo menos 6 horas ou durante a noite.
11. Sirva gelado e aproveite esta deliciosa torta de abacaxi gelada com biscoito! Bom apetite!