Sopa de Frango com Batata e Cenoura

Descubra nesta receita como preparar uma deliciosa sopa de frango com batata e cenoura, perfeita para os dias frios. Uma opção reconfortante e cheia de sabor!

Ingredientes para fazer sopa de frango com batata e cenoura

• 1 cenoura
• 1 batata
• 1 abobrinha
• Azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1/2 colherzinha de café de açafrão da terra
• 300 gramas de filé de frango picadinho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 50 ml de molho de tomate
• 50 ml de água
• Legumes a gosto (por exemplo, cebolinha, salsinha)
• 300g de macarrão (o tipo padre nosso mencionado, ou outro macarrão de sua preferência)

Como fazer sopa de frango com batata e cenoura

1. Descasque e corte em cubos uma cenoura, uma batata e uma abobrinha.
2. Em uma panela, refogue com um pouco de azeite uma cebola picada e um dente de alho.
3. Adicione meia colherzinha de café de açafrão da terra.
4. Acrescente 300 gramas de filé de frango picadinho, sal, pimenta-do-reino e 50 ml de molho de tomate e 50 ml de água
5. Adicione os legumes (cenoura, batata e abobrinha) e cozinhe por mais 3 minutos.
6. Adicione 300g de macarrão do tipo Padre Nosso (ou outro macarrão de sua preferência).
7. Tampe a panela e cozinhe por mais 12 minutos após pegar pressão (totalizando 15 minutos de cozimento após adicionar o frango e os legumes).
8. Sirva a sopa e finalize colocando cheiro verde por cima (salsinha, cebolinha ou a erva de sua preferência).
9. Aproveite!