Sardinha fresca na panela de pressão

Descubra como preparar sardinha fresca de forma rápida e saborosa na panela de pressão. Aprenda esta receita simples e prática para desfrutar de um prato delicioso e saudável em pouco tempo. Experimente hoje mesmo e surpreenda seu paladar!

Ingredientes para fazer sardinha fresca na panela de pressão

• Sardinha fresca (8 unidades)
• Meio copo de óleo
• Meio copo de vinagre branco
• Sal (1 colher de chá)
• 1 dente de alho picadinho

Como fazer sardinha fresca na panela de pressão

1. Limpar as sardinhas, removendo cabeça e rabo, e lavá-las para retirar resíduos.
2. Temperar as sardinhas com 1 colher de chá de sal e alho picadinho, misturando bem para que todas fiquem temperadas.
3. Colocar as sardinhas na panela de pressão, ajeitando-as no fundo.
4. Adicionar o restante do tempero na panela junto com as sardinhas.
5. Acrescentar meio copo de vinagre branco e meio copo de óleo por cima das sardinhas.
6. Fechar a panela de pressão e cozinhar em fogo médio por 10 minutos após pegar pressão.
7. Após os 10 minutos, desligar o fogo e deixar a pressão sair naturalmente.
8. Abrir a panela com cuidado para não se queimar e transferir as sardinhas para uma travessa.
9. Servir as sardinhas frescas na panela de pressão, aproveitando o óleo restante na panela para preparações futuras.
10. As sardinhas podem ser armazenadas e utilizadas em diversas preparações como molho de macarrão, saladas ou acompanhadas de arroz.