Peixe pintado ao molho

Descubra uma maneira irresistível de saborear o peixe pintado com este molho delicioso e fácil de preparar. Surpreenda o paladar da sua família com essa receita que certamente será um sucesso à mesa. Aproveite!

Ingredientes para fazer receita de peixe pintado ao molho

• 1 kg de peixe pintado
• 3 tomates picados em cubinhos
• 1 cebola grande
• 1 pimentão grande
• 1 batata grande
• Tempero de pimenta, alho e outras ervas
• Azeite de dendê
• Sal a gosto
• Leite de coco

Como fazer receita de peixe pintado ao molho

1. Comece separando cerca de um quilo de pintado e corte em pedaços.
2. Pique 3 tomates em cubinhos pequenos, uma cebola, um pimentão grande e uma batata grande.
3. Tempere o peixe com um tempero de sua preferência, como um tempero pronto que contenha pimenta, alho e outras ervas.
4. Em uma panela com um pouco de água, cozinhe a batata picada em cubos pequenos.
5. Em outra panela média ou grande, coloque o azeite de dendê e aqueça em fogo médio.
6. Refogue a cebola picada até que fique transparente, em seguida adicione o pimentão.
7. Acrescente o tomate picado e deixe refogar por alguns minutos.
8. Coloque os pedaços de peixe na panela, cuidadosamente, organizando-os para que fiquem bem distribuídos.
9. Despeje o caldo da batata cozida sobre o peixe.
10. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos.
11. Verifique se o peixe está cozido e ajuste o sal, caso necessário, usando o tempero utilizado no início.
12. Adicione o leite de coco na panela e mexa delicadamente.
13. Por fim, acrescente cheiro-verde picado por cima do peixe.
14. Deixe em fogo baixo por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
15. Sirva o pintado ao molho acompanhado de arroz branco.