Farofa de Banana da Terra Baiana

Descubra a deliciosa receita de Farofa de Banana da Terra, um prato típico baiano cheio de sabor e tradição. Perfeito para acompanhar diversos pratos ou até mesmo ser servido como petisco. Uma combinação irresistível de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar. Experimente essa iguaria e se apaixone pela culinária da Bahia!

Ingredientes para fazer farofa de banana da terra baiana

• 3 bananas da terra
• 100g de bacon
• 1 linguiça calabresa
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 xícara de farinha de mandioca
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto

Como fazer farofa de banana da terra baiana

1. Descascar e cortar três bananas da terra em quadrados.
2. Em uma frigideira, derreter uma colher de sopa de margarina.
3. Quando a margarina estiver quente, adicionar as bananas cortadas e fritar até dourarem
4. Na mesma frigideira, adicionar 100g de bacon em tiras e deixar fritar.
5. Adicionar uma linguiça calabresa em quadradinhos (aproximadamente uma xícara) e deixar fritar.
6. Adicionar três dentes de alho triturados e refogar até dourar.
7. Adicionar duas colheres de sopa de cebola picadinha e refogar até murchar.
8. Adicionar uma xícara de farinha de mandioca e mexer bem.
9. Temperar com sal a gosto e deixar a farofa tostar um pouco.
10. Adicionar salsinha picada a gosto.
11. Adicionar as bananas fritas reservadas, misturar bem e servir.
12. Apreciar a farofa de banana da terra baiana acompanhando pratos como frango assado, carne ensopada ou feijoada.