Doce de Figo com Bicarbonato

Descubra uma receita deliciosa e fácil de fazer de doce de figo com bicarbonato para adoçar o seu paladar de forma saudável e natural. Confira o passo a passo e experimente essa combinação incrível de sabores.

Ingredientes para fazer doce de figo com bicarbonato

• Figo
• Água
• Açúcar
• Folhas de louro (para abafar)
• Baunilha (opcional)
• Creme de leite (opcional)
• Leite condensado (opcional)
• Nutella (opcional)

Como fazer doce de figo com bicarbonato

1. Colher os figos do pé, cortando com uma tesoura para que o leite que eles soltam não grude nas mãos.
2. Lavar bem os figos para remover qualquer sujeira.
3. Retirar as pontas dos figos.
4. Passar uma esponja nova em cada figo para remover os pelinhos, deixando a superfície lisa.
5. Fazer um corte em cruz na parte superior de cada figo para que o açúcar do doce possa penetrar.
6. Dar um primeiro cozimento dos figos em água fervente por cerca de 5 minutos
7. Preparar uma nova panela com água fervente e colocar os figos de volta.
8. Adicionar açúcar (aproximadamente 4 xícaras) e folhas limpas por cima dos figos
9. Cozinhar os figos até a água reduzir e se transformar em uma calda grossa
10. Desligar o fogo e deixar a calda esfriar para que engrosse mais.
11. Servir os figos em calda quando estiverem prontos ou guardar em vidros esterilizados para consumo posterior.
12. Para servir, pode-se acompanhar com creme de leite gelado, leite condensado ou até mesmo Nutella.
13. Aproveitar o doce de figo delicioso feito em casa e compartilhar com a família e amigos.