Costela Assada no Forno com Papel Alumínio e Sal Grosso

Descubra como preparar uma deliciosa costela assada no forno com papel alumínio e sal grosso, que fica suculenta e cheia de sabor. Siga o passo a passo da receita e desfrute de um prato irresistível para surpreender seus convidados em um almoço ou jantar especial. Basta alguns ingredientes e um pouco de paciência para obter um resultado incrível!

Ingredientes para fazer costela assada no forno com papel aluminio e sal grosso

• Costela
• Sal grosso
• Pimenta do reino
• Óleo

Como fazer costela assada no forno com papel aluminio e sal grosso

1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. Pegue uma bela peça de costela janela de tamanho adequado para servir aproximadamente de uma a cinco pessoas.
3. Faça cortes superficiais em forma de losango na costela para facilitar o tempero e o cozimento.
4. Tempere a costela esfregando sal grosso, pimenta-do-reino e um pouco de óleo ou azeite por toda a peça.
5. Coloque a costela em uma assadeira de tamanho adequado.
6. Cubra a costela com papel alumínio, tomando cuidado para não deixar o alumínio tocar a parte mais alta da carne.
7. Se necessário, faça uma base com papel alumínio por baixo da assadeira para evitar vazamentos.
8. Leve a costela ao forno pré-aquecido a 220°C e deixe assar por aproximadamente 5 horas.
9. Após o tempo de cozimento, faça o teste do palito para verificar se a carne está macia.
10. Se a costela estiver cozida, retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais alguns minutos para dourar.
11. Retire do forno e deixe a costela descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
12. Aproveite a costela assada no forno com sal grosso e desfrute de uma refeição deliciosa em família ou entre amigos.