Canjica com Doce de Leite e Paçoca

Prepare-se para uma explosão de sabores com esta deliciosa combinação de canjica, doce de leite e paçoca! Uma sobremesa tradicional brasileira com um toque irresistível e cremoso que vai encantar o seu paladar. Imperdível para os amantes de doces!

Ingredientes para fazer canjica com doce de leite e paçoca

• Canjica branca e amarela
• 1 litro de água
• 1 litro de leite
• 400g de doce de leite
• Paçoca
• 1 pau de canela
• Creme de leite

Como fazer canjica com doce de leite e paçoca

1. Coloque a canjica de molho em água por 12 horas.
2. Após o tempo de molho, escorra a água da canjica e coloque-a em uma panela de pressão.
3. Adicione um litro de água na panela de pressão junto com a canjica.
4. Cozinhe a canjica na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos ou até que fique macia.
5. Em outra panela, coloque um litro de leite e adicione a canjica já cozida.
6. Acrescente 400g de doce de leite de sua preferência na mistura da canjica com o leite.
7. Adicione um pau de canela na panela para dar sabor.
8. Acrescente também duas paçocas amassadas na panela.
9. Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para não queimar.
10. Quando estiver bem cozido, retire o pau de canela.
11. Desligue o fogo e adicione um pouco de creme de leite para deixar a mistura cremosa.
12. Misture bem o creme de leite na canjica.
13. Sirva a canjica com doce de leite e paçoca em potinhos decorados com paçoca esfarelada por cima.
14. Aproveite sua canjica com doce de leite e paçoca!