Filé de Peixe com Batata ao Forno

Prepare um delicioso filé de peixe com batata ao forno para uma refeição leve e saborosa. A combinação de peixe macio e batatas crocantes é simples de fazer e agrada a todos. Experimente essa receita equilibrada e prática para variar o cardápio do dia a dia.

Ingredientes para fazer filé de peixe com batata ao forno

• 400 g de filé de tilápia
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho
• Suco de um limão
• Pimenta do reino a gosto
• 2 cebolas médias
• 2 tomates médios
• 1 pimentão médio
• Azeite de oliva
• Cheiro verde (cebolinha e salsinha) a gosto
• Batatas médias, cozidas
• Papel alumínio

Como fazer filé de peixe com batata ao forno

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus por 10 minutos.
2. Descongele os 400g de filé de tilápia.
3. Prepare o tempero misturando em uma tigela: 1 colher de chá de sal, 4 dentes de alho picados ou amassados, suco de 1 limão e pimenta do reino a gosto.
4. Tempere os filés de tilápia com a mistura de temperos, massageando para que peguem bem o sabor.
5. Em uma bacia, misture 2 cebolas médias em rodelas, 2 tomates médios em cubos, 1 pimentão médio em cubos, azeite de oliva e cheiro verde a gosto.
6. Descasque e corte em fatias médias as batatas previamente cozidas.
7. Forre um refratário com papel alumínio.
8. Faça uma cama com parte dos legumes e batatas no refratário.
9. Coloque os filés de tilápia temperados por cima dos legumes e batatas.
10. Adicione o restante dos legumes e batatas por cima dos filés.
11. Regue com azeite de oliva e polvilhe mais cheiro verde.
12. Cubra o refratário com papel alumínio, vedando bem.
13. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.
14. Retire do forno, com cuidado para evitar queimaduras, e verifique se o peixe e as batatas estão cozidos.
15. Sirva quente e desfrute do Filé de Tilápia com Batatas ao Forno!