Torta de Verduras de Liquidificador

Descubra uma receita fácil e saudável de Torta de Verduras feita no liquidificador. Uma opção prática e deliciosa para refeições rápidas e nutritivas. Confira!

Ingredientes para fazer torta de verduras de liquidificador

• 3 ovos
• 3/4 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de leite
• 50g de queijo parmesão
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Legumes a gosto (milho, cenoura ralada, ervilha, cebola picadinha, brócolis)
• 3 ovos cozidos
• Azeite, sal, pimenta calabresa e orégano a gosto
• Queijo mussarela (opcional)

Como fazer torta de verduras de liquidificador

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. No liquidificador, adicione 3 ovos, 3/4 de xícara de óleo comum, 1 1/2 xícara de leite, 50g de queijo parmesão em cubos, 1 colher de chá de sal e bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa cheia de fermento em pó, e bata apenas o suficiente para incorporar os ingredientes, cerca de 30 segundos.
4. Unte uma forma de aproximadamente 33x23 cm e despeje metade da massa no fundo, espalhando-a uniformemente.
5. Distribua os legumes previamente preparados sobre a massa, incluindo milho, cenoura ralada, ervilhas, cebola picada e brócolis cortado.
6. Adicione ovos cozidos em rodelas por cima dos legumes.
7. Tempere os legumes com azeite, sal, pimenta calabresa e orégano a gosto.
8. Adicione queijo mussarela por cima dos legumes.
9. Cubra com o restante da massa, cobrindo bem o recheio e alisando a superfície.
10. Leve a torta ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada por cima.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
12. Aproveite a sua deliciosa torta de legumes e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva!