Estrogonofe de Nozes com Chocolate

Descubra uma deliciosa versão do clássico estrogonofe utilizando nozes e chocolate. Uma combinação irresistível que certamente vai surpreender o seu paladar. Experimente essa receita única e se delicie com o sabor incrível desse prato!
Ingredientes para fazer estrogonofe de nozes com chocolate
Como fazer estrogonofe de nozes com chocolate
- Cozinhar o doce de leite em uma panela, acrescentando as gemas previamente peneiradas para fazer um tipo de brigadeiro.
- Desligar o fogo e transferir o doce de leite para uma travessa para esfriar.
- Bater duas claras com uma colher de sopa de açúcar até atingir o ponto de suspiro.
- Bater o creme de leite fresco até o ponto de chantilly.
- Misturar o suspiro com o doce de leite já frio.
- Triturar 250g de nozes e acrescentar à mistura.
- Com cuidado, incorporar o chantilly à mistura, para manter a leveza do creme.
- Transferir a mistura para uma travessa e levar à geladeira para firmar por algumas horas ou até o dia seguinte.
- Decorar com nozes trituradas por cima antes de servir.
- Aproveitar essa deliciosa sobremesa que combina com as festas de final de ano.
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